Les fruits, champignons et herbes de la forÃet sont dÂecrits et accompagnÂes chacun d'une photographie pour faciliter leur reconnaissance. 120 recettes sont Âegalement proposÂees : veloutÂe d'asperges des bois, quiche aux orties et aux petits pois, blinis aux cynorhodons, granola aux poires sauvages, cake aux girolles, panna cotta de fleurs d'acacia et boulettes de riz rose. Electre 2021